Tinto de color rojo cardenal con reflejos púrpura; limpio, brillante, y cubierto. A la nariz surgen aromas intensos y limpios, sobresaliendo notas de fresas, frambuesas y de frutas negras. A la boca se muestra limpio y fresco, con una entrada fácil, resurgiendo por vía retronasal, aromas frutosos muy limpios e intensos. Final aterciopelado y pleno.
Variedad y Viñedo: Tempranillo 100%. Viñedo superior a 40 años, pie franco, conducción en vaso.
Elaboración y Envejecimiento: Maceración prefermentativa de 6 días a 25ºC. Fermentación controlada 8 días, pie de cuba con levaduras seleccionadas. Descube a depósitos de hormigón. Fermentación maloláctica inducida con bacterias seleccionadas. Duración 14 días. Afinamiento .- Centrifugación, clarificación y filtración. Estabilización tartárica en depósito isotermo, a -7ºC durante un periodo de 14 días. Embotellado en frío, filtrando por filtro amicróbico a 0,9 micras.
Ha sido elaborado a partir de uvas 100% Syrah, procedentes de viñedos cultivados de manera ecológica. En terrenos con una altitud de más de 900 m sobre el nivel del mar, donde el clima se sucede con una oscilación térmica entre el día y la noche, muy acusada. La apuesta por la calidad de todos nuestros vinos hace que hagamos una selección en campo de aquellas uvas que den toda su expresión una vez fermentadas. Así para la elaboración del Syrah se han seleccionado unas uvas con unas características determinadas para obtener la máxima expresión de esta variedad.
Pronunciados y persistentes aromas de zarzamora y frutos rojos, acompañado con notas de especies y roble, cacao y vainilla. En el paladar goza de un gran equilibrio entre fruta y madera, con una tonalidad ligera y constante de acidez, dándole una agradable frescura. Gastronomía: Carnes rojas, caza, guisos y quesos curados.
Vino elaborado con la variedad de uva Monastrell de "Pie Franco", que tras la maceración pelicular con hollejos y fermentación, madura durante 12 meses en barricas de roble fránces.
Vino ligeramente filtrado, puede contener precipitado. Se recomienda servir entre 16-18º C.
Teatinos Claros de Cuba es un vino tinto reserva elaborado con la variedad Tempranillo 100% de viñedos seleccionados de más de 40 años ,conducción en vaso. Pasa a barricas nuevas de 300 litros donde esta 1 año. En ese tiempo, el vino se aclara por procesos enzimáticos, extrayendo solo la mitad de la barrica (Solo los “claros de las cubas”). Pasa directamente a botella sin filtrar.
El Águila Sin Filtrar está inspirada en los métodos de elaboración tradicional de 1900, sin proceso de filtración, conservando gran parte de la levadura que hace posible la fermentación, dotando a la cerveza de más cuerpo, más intensidad de sabor y un aspecto naturalmente turbio, siendo muy fácil de beber.
Sigue su ritual: Gira la botella (sin agitar) antes de beber para despertar la levadura, así podrás apreciar toda su intensidad y frescura.
Pack de 12 botellas de cristal de 33 cl. Precio por unidad 1,50 €
Vino varietal, expresivo, muy natural de color rojo violeta intenso. Aromas de frutas rojas, frambuesa y violeta con notas tostadas, propias de su paso por barrica.
En boca suave y sabroso con taninos dulces y maduros.Ideal para degustar solo por su elegante finura y carácter varietal, también acompaña bien a comidas suaves de carnes, pastas y verduras.
Amarillo pálido verdoso con bonitas tonalidades brillantes. Intensos y deliciosos aromas con cítricos y exuberantes notas de frutas exóticas. En el paladar tiene un gran equilibrio entre volumen y acidez. Elegante y suave en boca. Ideal con ensaladas, mariscos y pescados.
Presenta una nariz muy elegante a madera nueva y agradables notas frescas de frutos rojos. La crianza en barrica nueva hace que este vino sea muy equilibrado y se muestra muy bien integrada en el conjunto. La entrada en boca es amplia y redonda. Además tiene buena estructura, acidez amable. El final es persistente que nos deja un recuerdo de fruta roja.
Cerveza ale de estilo India Pale Ale. Cerveza color oro, con una combinación de maltas caramelizadas equilibradas con un elevado amargor. Aromatizada por lúpulos americanos florales y frutales, obteniéndose una cerveza balanceada en boca y aroma frutal.
Pack de 12 botellas de cristal de 33 cl. Precio por unidad 1,50 €
De color rojo picota,brillante y de capa media-alta. Al olfato, es silvestre,balsámico, especiado, floral, con una fruta negra madura y un tostado refinado. En boca, la entrada es amplia y profunda. Fresco y con volumen, tanino equilibrado, intenso y elegante, con agradable retronasal.
Tinto de color rojo cardenal con reflejos púrpura; limpio, brillante, y cubierto. A la nariz surgen aromas intensos y limpios, sobresaliendo notas de fresas, frambuesas y de frutas negras. A la boca se muestra limpio y fresco, con una entrada fácil, resurgiendo por vía retronasal, aromas frutosos muy limpios e intensos. Final aterciopelado y pleno.
