Referencia:
Vino rosado de color rojo frambuesa con reflejos azulados, limpio y brillante. A la nariz surgen aromas muy intensos y limpios, sobresaliendo notas de chicle de fresa y frambuesas. A la boca se muestra limpio y muy fresco, con una entrada fácil, resurgiendo por vía retronasal, aromas frutosos muy limpios e intensos. Final aterciopelado y pleno.
Elaboración y Envejecimiento: Maceración prefermentativa a 20ºC. Desfangado estático en depósitos isotermos. Fermentación controlada 10 días, pie de cuba con levaduras seleccionadas. Descube a depósitos de hormigón. Afinamiento .- Centrifugación, clarificación y filtración. Estabiliz
Viña: Viñedo superior a 50 años, pie franco, conduccion en vaso.
Eladio Piñeiro vuelve con mas fuerza que nunca con La Ola un nuevo albariño con aires frescos y renovados dando su tan característico color azul a la botella en recuerdo de sus inicios con otro gran albariño.
Este vino blanco en formato de 75 cl te sorprenderá
A ciento cincuenta años de su fundación, Bodegas Montecillo continúa demostrando su compromiso con la excelencia y su apuesta por vinos de máxima calidad añada tras añada. Montecillo Reserva es un Rioja honesto de elaboración extraordinaria que combina intensidad y neza aromática con un cuerpo opulento
Seleccionamos las uvas con el máximo cuidado para elaborar el vino más contemporáneo y a la vez, más atemporal de Montecillo. Nuestro Edición Limitada expresa la Rioja eterna y auténtica. Es la alianza de dos variedades ancestrales, Tempranillo y Graciano, para ofrecer un vino extraordinario, del que sólo elaboramos 30.500 botellas de 750 ml y 4.100 botellas magnum numeradas y autograadas por nuestra enóloga, Mercedes García
Ha sido elaborado a partir de uvas 100% Syrah, procedentes de viñedos cultivados de manera ecológica. En terrenos con una altitud de más de 900 m sobre el nivel del mar, donde el clima se sucede con una oscilación térmica entre el día y la noche, muy acusada. La apuesta por la calidad de todos nuestros vinos hace que hagamos una selección en campo de aquellas uvas que den toda su expresión una vez fermentadas. Así para la elaboración del Syrah se han seleccionado unas uvas con unas características determinadas para obtener la máxima expresión de esta variedad.
Biftu procede de viñas viejas de Bobal, con una edad media de 55 años, plantadas en vaso sobre suelo arcilloso-calizo con grava en el subsuelo y franco arenoso.
Biftu Bobal tiene una crianza de 5 meses en barrica de roble europeo de 225 litros (francés-húngaro) con tostados medios. Vino con una nariz exuberante y plena en matices florares, ciruelas maduras y fondo mineral, suave en boca y cierto toque goloso, buena acidez.
Vino elaborado con la variedad de uva Monastrell de "Pie Franco", que tras la maceración pelicular con hollejos y fermentación, madura durante 12 meses en barricas de roble fránces.
Vino ligeramente filtrado, puede contener precipitado. Se recomienda servir entre 16-18º C.
Fresco, obtenido a partir de las mejores variedades de uvas blancas, procedentes de los parajes más altos de la Denominación de Origen, elaborados mediante el proceso de criomaceración a 10ºC, obteniendo un vino de color amarillo pálido brillante, de gran intensidad aromática con recuerdos de frutas tropicales, flores y algunas notas de frutos secos. En boca es redondo, largo, equilibrado y persistente.
Ligero estrujado, breve maceración y un posterior desfangado. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Clarificado, estabilizado y filtrado. Nota de Cata: Vino limpio, brillante, de color rosa frambuesa muy atractivo, con ribetes ligeramente violáceos. Intenso en aromas de fruta roja fresca, fresa,frambuesas y grosellas, aromas de regaliz. En boca es sabroso, amplio, con una acidez muy refrescante y una agradable punta de carbónico. Final largo y persistente
Recomendado servirlo a una temperatura entre 6º y 8 º C.
Destaca por su gran potencial – 24 meses de crianza en 2ª fermentación.
VARIEDAD: Tempranillo 50%, Syrah 50%
TEMPERATURA DE CONSUMO ÓPTIMO: 6ºC
Un vino que preserva toda la expresión frutal de la Tempranillo, sólo matizada con alguna nota tostada que procede de su corta crianza en una barrica. Uno de los vinos más desenfadados de la casa, que con la huella de su etiqueta quiere reivindicar el trabajo manual que hay detrás de cada uno de sus vinos.
De color rojo picota,brillante y de capa media-alta. Al olfato, es silvestre,balsámico, especiado, floral, con una fruta negra madura y un tostado refinado. En boca, la entrada es amplia y profunda. Fresco y con volumen, tanino equilibrado, intenso y elegante, con agradable retronasal.
Vino limpio y brillante con un color rojo picota de intensidad media-alta y tonos violáceos. Algo untuoso y glicérico. Nariz con elevada intensidad aromática, con recuerdo a frutos rojos maduros, regaliz y pequeños aromas lácticos.
Boca sabrosa, intensa con taninos redondos, con un buen equilibrio en acidez y carga final. Largo retrponasal
Para la elaboración de este vino de alta expresión, se han seleccionado uvas de Garnacha Tintorera procedentes de cepas viejas, cultivadas en terrenos con una altitud de más de 900 m sobre el nivel del mar. Con una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, es el maridaje ideal de guisos y carnes rojas.
Presenta un color cereza opaco, de aroma potente, con carácter, fruta madura y especias dulces. En boca es potente, sabroso, carnoso, complejo y concentrado.
Vino rosado de color rojo frambuesa con reflejos azulados, limpio y brillante. A la nariz surgen aromas muy intensos y limpios, sobresaliendo notas de chicle de fresa y frambuesas. A la boca se muestra limpio y muy fresco, con una entrada fácil, resurgiendo por vía retronasal, aromas frutosos muy limpios e intensos. Final aterciopelado y pleno.